BOCADITOS DE JAMON DE YORK Y QUESO

Hoy os traigo unos bocaditos muy sencillos de hacer y que quedan deliciosos. A los peques seguro que les encantan.

INGREDIENTES PARA 8 MINI BOCADITOS

• 4 rebanadas de pan de sándwich sin corteza.
• 2 lonchas de jamón de york.
• 2 lonchas de queso.
• Mantequilla.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de nata de cocinar.
• Pan rallado o panko.
• Sal.

ELABORACIÓN

Untamos el pan de sándwich con mantequilla (por la parte de dentro). Formamos el sándwich con el jamón de york y queso. Presionamos bien para que después no se abran. Cortamos en 4 trozos cada sándwich.

Batimos los huevos con la nata y una pizca de sal.  Pasamos los emparedados por el huevo y el pan rallado (yo he pasado unos por pan rallado y otros por panko). Freímos en aceite caliente.

Sacamos a un plato con papel absorbente. Se pueden comer calientes o fríos. Están muy ricos igualmente.

Otros rellenos:

• De queso crema con nueces picaditas o con un poco de mermelada de tomate.
• De sobrasada con queso.
• De nocilla o nutella.